Chef De Rang - Borgo Pignano Florence

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Descrizione dell'azienda
Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti, due bar e suggestivi spazi per eventi. Un'oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana.
Descrizione del lavoro
Nel ruolo di
Chef de rang
parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, contribuendo a creare una relazione piacevole con gli ospiti e con i colleghi
RESPONSABILITÀ
Gestire autonomamente il servizio operativo quotidiano assegnato seguendo gli standard di servizio di Borgo Pignano e le procedure operative di reparto.
Assicurarsi che le aspettative dell'Ospite vengano soddisfatte, mostrando un atteggiamento sempre attento, rispettoso e cortese.
Garantire il corretto set up dell'outlet assegnato prima e dopo il servizio
Collaborare proattivamente con i colleghi di reparto, al fine di soddisfare le esigenze dell'Ospite
Mostrare all'Ospite un'ampia conoscenza dell'Hotel e del prodotto offerto.
Guidare i Commis de Rang al rispetto degli standard e delle procedure di servizio, favorendo la loro crescita qualificato.
Qualifiche
REQUISITI
Esperienza nel ruolo di almeno 2 anni, maturata preferibilmente in contesti di lusso
Conoscenza Inglese: B2 e buona conoscenza della lingua Italiana
Passione per il mondo della ristorazione e volontà di crescere
Predisposizione al lavoro di squadra, capacità di ascolto attivo e proattività
Certificazione HACCP
Referenze




cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per poter lavorare in Italia
Ulteriori informazioni
SI OFFRE:
Contratto di lavoro a tempo determinato di 7 mesi da Giugno ****. CCNL Settore Turismo, Federalberghi
Iniziative di well being ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione
Scontistiche presso il nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione
Attività di formazione e sviluppo
Premi per raggiungimento della qualità del servizio
Possibilità di cross training in altre proprietà Relais & Chateaux
Servizio mensa
Divisa e lavaggio divisa
40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi
Possibilità di alloggio per i non residenti a Firenze e dintorni
Borgo Pignano offre un ambiente di lavoro stimolante, che promuove integrità, rispetto e creatività. Crediamo nel valore della collaborazione e della comunicazione tra reparti, valorizzando l'unicità di ogni persona.
In linea con la nostra missione e il nostro impegno verso la sostenibilità, ogni giorno ci impegniamo a realizzare pratiche virtuose che coinvolgano attivamente tutti i nostri collaboratori. Offriamo formazione continua su procedure gestionali e standard, piani di sviluppo individuali e la possibilità concreta di contribuire alla crescita di un'offerta eno-gastronomica di eccellenza
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. ******** – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti

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