Chef De Rang Per Ristorante Italiano

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Chef De Rang Per Ristorante Italiano
Luogo di lavoro: Milano
Descrizione

Cerchi una posizione di prestigio nel cuore del Quadrilatero della Moda a Milano? Paper Moon Giardino , ristorante italiano in Via Bagutta 12, parte del gruppo Paper Moon, ricerca 2 Chef de rang per rafforzare il proprio team di sala. Il locale propone cucina italiana in un ambiente raffinato con giardino esterno, servizio pranzo e cena. Ti offriamo un contratto con possibilità di stabilizzazione, mance TOP e un percorso di crescita in un gruppo consolidato.

Cosa Farai:

- Gestirai il rango con professionalità e attenzione ai dettagli
- Seguirai le comande e curerai il servizio al tavolo garantendo un'esperienza memorabile
- Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini , consigliando gli abbinamenti migliori
- Servirai i vini con tecnica e monitorerai la pulizia della sala
- Farai upselling valorizzando i piatti e le proposte del locale

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 10 anni di esperienza come Chef de rang in ristoranti di livello
- Conosci perfettamente la gestione del rango , delle comande e del servizio al tavolo




- Parli inglese e sai relazionarti con una clientela internazionale
- Conosci l'utilizzo di Micros (preferibile)
- Sei disponibile su turni unici, weekend e festivi

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali) su turnazioni unici . Inizio immediato .

Retribuzione: da 33.000 a 33.600 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità , pari a circa 1.720-1.741 € netti al mese .

Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua, abbigliamento da lavoro e mance TOP . Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo Paper Moon.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP

Competenze necessarie
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Spiegazione menu
- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Upselling

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano

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