Restaurant Manager
Pubblicato il 03-08-2026 - Sunset Hospitality Group in Milano
Chi siamo
Sunset Hospitality Group (SHG) è un gruppo internazionale leader nel settore dell’ospitalità lifestyle, con un portfolio che include Hotels & Resorts, Ristoranti, Beach Club, Nightclub e Wellness Centres.
Con oltre 100 venue in 26 Paesi, SHG definisce nuovi standard di lifestyle hospitality, offrendo esperienze distintive e di livello mondiale, capaci di ispirare e connettere persone e culture in tutto il mondo.
Scopri di più qui: Sunset Hospitality Group
Il tuo ruolo
Come Restaurant Manager , sarai una figura chiave nella gestione quotidiana del ristorante, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite.
Entrerai a far parte di un team dinamico in un contesto esclusivo, dove l’attenzione al dettaglio fa la differenza.
Le tue responsabilità:
- Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando standard elevati di servizio e qualità.
- Raggiungere gli obiettivi attraverso un’adeguata pianificazione, l’organizzazione del personale, la gestione dell’inventario, il controllo dei costi e la massimizzazione delle vendite e dei profitti del ristorante.
- Partecipare alla pianificazione del budget annuale, ottimizzando vendite, costi e profitti.
- Garantire il rispetto delle normative aziendali e sanitarie (HACCP).
- Collaborare con i vari reparti per assicurare una comunicazione efficace e un flusso operativo fluido.
- Motivare e formare il personale, promuovendo la crescita professionale e creando un ambiente di lavoro positivo e stimolante.
- Valutare le prestazioni di tutti i dipendenti del ristorante,
assicurando la consegna puntuale delle valutazioni al reparto HR.
- Gestire le operazioni quotidiane, assicurare qualità e standard elevati e soddisfare le aspettative dei clienti ogni giorno.
- Gestire problemi e reclami degli ospiti.
- Interagire con gli ospiti per offrire un’esperienza memorabile e raccogliere feedback per il miglioramento continuo.
- Garantire l’adozione di azioni correttive per migliorare continuamente i risultati del servizio.
- Supervisionare l’erogazione del servizio nel ristorante per assicurare un’esperienza eccellente dall’ingresso all’uscita.
Chi stiamo cercando:
- Diploma alberghiero o qualifica equivalente.
- Almeno 3anni di esperienza in ruoli simili in ristoranti fine dining o hotel di lusso.
- Ottime capacità comunicative e leadership naturale.
- Problem solving e forte spirito di squadra.
- Padronanza di Microsoft Office e dei principali software gestionali.
- Fluente conoscenza della lingua italiana e inglese.
Cosa offriamo:
- Contratto full-time.
- Turni unici (diurni e/o serali), 5 giorni su 7.
- Ticket Restaurant.
- Scontistica aziendale.
- Concrete possibilità di crescita professionale.
- Ambiente internazionale, collaborativo e stimolante.
- La possibilità di lavorare in una location esclusiva che valorizza eleganza, qualità e innovazione.
Sede di lavoro: Milano, Palazzo Cordusio.
Se desideri crescere in un contesto di alta ristorazione, dove eccellenza, energia e passione si incontrano ogni giorno, Sunset Hospitality Group è il luogo ideale per esprimere il tuo talento.
Unisciti a noi e diventa protagonista di un’esperienza unica nel cuore di Milano!