Pasticcere Junior

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Description

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca per Prestigiosa realtà di lusso nel cuore di Firenze:

PASTICCERE/A JUNIOR PER IMPORTANTE LABORATORIO STORICO - FIRENZE CENTRO

Unisciti a una realtà iconica nel cuore pulsante di Firenze, dove l'alta pasticceria incontra uno stile inconfondibile. In questo laboratorio d'eccellenza, la qualità del prodotto nasce da un clima lavorativo sereno e collaborativo: entrerai in una brigata affiatata, supportata da un'azienda che investe sul benessere delle persone e offre concreti percorsi di crescita. L'opportunità ideale per chi cerca stabilità, armonia e perfezionamento professionale in un contesto di assoluto prestigio.

Requirements

Responsabilità:

- Supporto operativo al Pastry Chef nella preparazione della linea di pasticceria (moderna, classica e lievitati).
- Gestione autonoma delle preparazioni di base garantendo gli elevati standard qualitativi ed estetici richiesti dal brand.
- Cura meticolosa della presentazione del prodotto.
- Mantenimento dell'ordine, della pulizia e rispetto rigoroso delle normative HACCP all'interno del laboratorio.
- Collaborazione attiva con il team per garantire un flusso di lavoro armonioso ed efficiente.

Cosa Cerchiamo:

- Esperienza pregressa, anche breve,



maturata in laboratori di pasticceria, hotellerie o realtà fine dining.
- Solide basi tecniche di pasticceria classica e interesse per il mondo del cioccolato.
- Attitudine positiva, umiltà e forte predisposizione al lavoro di squadra: cerchiamo persone che amino lavorare in armonia.
- Precisione, puntualità e passione per l'eccellenza.

Orario di lavoro:

- Full Time su turnazioni unici

Benefits

- Contratto: Tempo determinato iniziale di 6 mesi con concreta possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
- CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi (Inquadramento previsto: IV Livello).
- Retribuzione: RAL in base alla seniority tra 20.000 e 25.000
- Ambiente: Un contesto lavorativo che valorizza le risorse umane e offre reali opportunità di carriera interna.

Luogo di lavoro: Firenze (Centro Storico).

#ritualiprofessionaljobs

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.

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