Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria

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Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria Luogo di lavoro: TorregliaDescrizioneVuoi essere protagonista dell'apertura del terzo locale di La Fonderia, pizzeria con cucina romana ai piedi dei colli Euganei a Torreglia? Cerchiamo un/una Capo pizzaiolo/a che guidi la brigata del nuovo punto, con una retribuzione competitiva fino a 2.200 € netti al mese, bonus fatturato, mance TOP e aggiornamento continuo. Entrerai in una squadra giovane e ambiziosa, con reali opportunità di crescita professionale e corsi di aggiornamento. Se hai voglia di metterti in gioco e lasciare il segno in un progetto in espansione, questa è l'occasione giusta.Cosa Farai:Gestirai autonomamente la brigata pizzeria, coordinando il lavoro del teamPreparerai l'impasto, curerai la stesura e la farcitura delle pizze secondo gli standard del localeLavorerai al forno a gas garantendo qualità e tempi di servizioComporrai il menù insieme alla direzione, proponendo nuove ricetteGestirai ordini e forniture della tua postazione, controllando scorte e qualitàChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come capo pizzaiolo/aSai gestire una brigata in autonomia e coordinare il lavoro del teamConosci tutte le fasi: impasto, stesura, farcitura,



cottura al forno a gasHai il certificato 81/08 (Sicurezza sul lavoro)Sei disponibile su turni spezzati (pranzo weekend, cene tutti i giorni) e hai mezzo proprioContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di passaggio a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni spezzati: pranzo nei weekend e cene tutti i giorni, con due giorni di riposo a settimana.Retribuzione da 1.700 a 2.200 € netti al mese (pari a circa 2.314–3.336 € lordi) su 14 mensilità. Inoltre: pasti inclusi, formazione continua (affiancamento iniziale con pizzaiolo esperto pluridecennale per impostare procedure e standard), bonus fatturato, mance TOP, buoni benzina e abbigliamento da lavoro fornito. Nel primo periodo sarai affiancato da un professionista con esperienza pluridecennale per definire insieme gli standard del nuovo locale.Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaBonus fatturatoAbbigliamento da lavoroMance TOPBuoni benzinaCompetenze necessarieComposizione menùFarcituraGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaPreparazione impastoStesuraForno a gasAutonomia gestione della posizione Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torreglia

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