01 ago - Perugia
Michael Page
* Inserimento in un contesto aziendale strutturato * Ruolo tecnico all'interno del settore food Azienda Importante azienda italiana nel settore alimentare, specializzata nello sviluppo e nella commercializzazione di prodotti di alta qualità con forte presenza sui mercati internazionali. Offerta * Supportare lo sviluppo di nuove ricette e l'eventuale revisione delle ricette già industrializzate * Gestire la fase di industrializzazione, trasferendo la ricetta dal laboratorio R&D; alla produzione * Definire e strutturare standard di prodotto e parametri di processo per garantire stabilità e replicabilità * Supportare l'implementazione di nuovi impianti industriali e l'inserimento di nuove tecnologie * Lavorare sui processi termici (es. pastorizzazione, sterilizzazione) applicati ai prodotti agroalimentari * Collaborare con la funzione produzione e qualità per garantire la standardizzazione di prodotti e processi * Supportare la risoluzione di criticità legate ai processi di produzione (deviazioni, inefficienze, rese)
* Ottimizzare i processi produttivi in ottica della standardizzazione di prodotto e parametri di processo Competenze ed esperienza * Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e/o Ingegneria Alimentare e/o Ingegneria Chimica * Esperienza di almeno 5 anni in ambito R&D; e industrializzazione nel settore food Competenze su: * processi di trasformazione industriale, preferibilmente nel settore delle conserve vegetali * sviluppo di nuove ricette e standardizzazione di parametri di prodotto e processo * processi termici applicati alle conserve vegetali o prodotti similari * gestione della produzione alimentare in ottica della standardizzazione Completa l'offerta * Retribuzione compresa tra i ******€ e i ******€ * Ambiente lavorativo stimolante e orientato all'innovazione. * Possibilità di crescita professionale in un'azienda del settore FMCG. #J-*****-Ljbffr
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