Empresas:
Meliá Hotels International
Il team food and beverage di Villa Agrippina a Gran Melia Hotel, luxury urban resort ricerca un Bar Supervisor. per i suoi outlet Amano & Gala Summer. La figura verrà inserita nel team a supporto del servizio Bar e All Day Dining. Si occuperà di servizio, contatto con il cliente, cocktail, mise en place, sbarazzo, sistemazione e preparazione della sala nel rispetto degli standard Leading Hotels of the World, circuito di cui l'hotel fa parte, riportando ai Maitre e ai Responsabili Food and Beverage e coordinando il team di barman e camerieri in forza nell'outlet. La azienda offre un contratto full time articolato su turni principalmente serali. Si richiede domicilio su Roma, lazienda non offre alloggio.
La posizione è inquadrabile al livello C1 del CCNL Aica, con un trattamento economico iniziale non inferiore ai minimi contrattuali previsti e sarà individuato all'esito della selezione ( Livello C1: Euro ****,31 mensili lordi). Ulteriori informazioni sull'inquadramento, sul trattamento economico, sui sistemi premianti e sui benefit aziendali saranno fornite nel corso del processo di selezione.
Cosa dovrò fare?
Accoglienza degli ospiti
Supervisione delle attività quotidiane del bar
Garantire il rispetto degli standard di servizio

Verificare la corretta preparazione di bevande e cocktail
Servizio di Bar e Sala
Assicurare ordine, pulizia e organizzazione delle aree di lavoro
Supervisione e coordinamento dei commis e degli chef de rang
Attività di up selling
Predisposizione di tutti i materiali e strumenti di lavoro
Anticipare le esigenze dellospite
Inventari
Apertura e chiusura dell'outlet
Cosa stiamo cercando?
Esperienza pregressa come Supervisor a livello ristorativo alberghiero
Conoscenza di cocktail classici ed internazionali
Conoscenza di vini, birre, spirits e beverage trends.
Padronanza delle tecniche di servizio bar e ristorazione.
Attestato HACCP in corso di validità
Conoscenza delle tecniche di servizio Bar
Capacità di monitorare costi e consumi
Spirito di collaborazione
Eccellenti doti comunicative e di vendita
Attenzione al dettaglio
Eccellenti doti organizzative
Spiccata leadership
Capacità di sviluppare empatia con lospite
Lingua italiana fluente e lingua inglese a livello fluente (livello c1 o c2)
Diploma di istruzione qualificato dei servizi turistici ( raccomandabile)
Passione per il servizio
Domicilio a Roma
Requisitos
:

Bar Supervisor Villa Agrippina - ()

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