Cuoco Capo Partita

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All'interno delGruppo Terme & SPAItalia, selezioniamoChef de rangperTerme di Saturnia. Terme di Saturnia Natural Destination,un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, si compone del resort5*LHW, treristoranti tra cui il noto ****, parco termale e campo da golf. In questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabil Requirements DaCuoco Capo Partitaentrerai a far parte di unarealtà conosciuta a livello mondiale! E tu, di cosa ti occuperai? * Gestione della propria partita (es. primi, secondi). * Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini. * Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione. * Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.



* Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali problemi, contribuendo alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi. Stiamo cercando te se: * Hai già esperienza consolidata come Capo Partita in ristoranti o/e nell'hotellerie di alta fascia. * Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie. * Capacità di leadership e gestione del team. * Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità. Benefits Cosa ti offriamo: Offriamo un iniziale contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, CCNL Aziende termali, RAL compresa in una forbice tra i ******€ - ******€, orario full-time: 5gg su 7. Possibilità di usufruire di vitto e alloggio. #J-*****-Ljbffr

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