Chef De Partie

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Synergie Italia, divisione Ho.Be., è alla ricerca per cliente, Hotel 5 stelle fronte mare con sede a Villasimius in provincia di Cagliari, un/una:
CHEF DE PARTIE
Posizione:
Le sue principali mansioni includono:
Supervisione della preparazione dei piatti: Assicurarsi che ogni piatto venga preparato secondo le ricette e gli standard del ristorante.
Gestione del team: Coordinare il lavoro dei commis e cuochi apprendisti, garantendo un ambiente di lavoro produttivo.
Controllo della qualità degli ingredienti: Verificare che tutti gli ingredienti siano freschi e di alta qualità.
Gestione dell'inventario: Controllare il rifornimento della dispensa e mantenere la pulizia dello spazio di lavoro.
Creazione o modifica di ricette: Contribuire alla creazione di nuove ricette e alla miglioramento delle procedure esistenti.
Requisiti:




Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
Pregressa esperienza nella mansione di almeno due anni in analoghe strutture;
Conoscenza di primi e secondi piatti di carne o pesce.
Altre informazioni:
Si offre:
Tempo determinato fino a fine stagione (metà Ottobre ****)
Full Time (turnazioni spezzati 6 giorni su 7);
RAL *****K + possibilità vitto e alloggio condiviso
Sede di lavoro: Villasimius (CA)
L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE ********.
Aut. Min. Prot. N. **** – SG del 16/12/2004

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