Restaurant Manager

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Profilo Per il ristorante di uno storico birrificio artigianale nel cuore della Val di Susa, realtà riconosciuta a livello nazionale e internazionale per la qualità delle proprie birre, frutto di tradizione, ricerca e passione, ricerchiamo un/una Restaurant Manager. Responsabilità * Coordinare l'operatività del ristorante, dalla sala alla cucina. * Gestire, motivare e sviluppare le risorse del team. * Monitorare KPI, costi e performance per massimizzare risultati. * Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti. * Assicurare il rispetto delle normative HACCP. Skill e Professionalità * Esperienza pregressa nel ruolo di Vice Restaurant Manager o ruoli analoghi. * Leadership, capacità di organizzare e motivare il team. * Orientamento ai risultati e gestione economica di food & labour cost. * Proattività, problem solving e spirito di iniziativa. Benefit * Inserimento diretto in azienda con retribuzione commisurata all'esperienza. * Bonus legato al raggiungimento degli obiettivi. * Opportunità di crescita. * Ambiente vivace, team motivato e cultura aziendale strutturata. Orario: full-time, con due giorni di riposo. Luogo di lavoro: nelle vicinanze di Vaie. #J-*****-Ljbffr

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