Cuoco Capo Partita

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Club del Sole, leader in Italia nel settore delle vacanze open-air, ricerca per la stagione **** un/una Cuoco Capo Partita.Quali saranno i tuoi obiettivi e attività?
Avrai il compito di garantire la buona riuscita della partita assegnata, coordinando il personale affidato.In particolare, ti occuperai di:Garantire la realizzazione dei piatti del menu buffet o a la carteSupervisionare e coadiuvare le attività di preparazione garantendo rispetto dei tempi e degli standard qualitativiControllare le materie prime di partita e le attrezzatureAssicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCPSei il candidato giusto per noi?




Cerchiamo professionisti che possiedano:Esperienza nel ruolo in contesti turistici o di ristorazione collettivaFormazione professionale nel settore alberghiero di cucinaOttime capacità organizzative e di gestione della cucinaCapacità di lavorare in contesti dinamici, sotto stress e a ritmi elevatiSpirito partecipativo e di squadraForte propensione al problem solvingConoscenza delle normative HACCPCostituiscono un plus:Cura per la presentazione dei piattiPrecisione e attenzione ai dettagliCosa offriamoAmbiente giovane, dinamico e multiculturaleInserimento strutturato, con aggiornamento continuo e possibilità di crescitaContesto flessibile e attento alle personeOpportunità di lavorare in location uniche e di valore#J-*****-Ljbffr

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