Demi Chef De Partie

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Portrait Milano
, parte del gruppo Lungarno Collection, è uno dei più prestigiosi hotel di lusso nel cuore del Quadrilatero della Moda. Situato negli spazi dell'antico Seminario Arcivescovile, l'hotel offre 73 camere e suite che esprimono l'autentico stile milanese in un ambiente raffinato e senza tempo.
Fulcro della nostra offerta enogastronomica è il
Ristorante 10_11
: un ambiente raffinato composto dal bar, ristorante, un incantevole giardino e il suggestivo colonnato affacciato sulla piazza. Aperto tutto il giorno, il 10_11 propone una cucina italiana dai sapori autentici e una proposta mixology ispirata al rito milanese dell'aperitivo.
La nostra realtà è felice di offrire un'opportunità come
Demi Chef De Partie
all'interno del reparto
Food & Beverage
. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Principali Responsabilità
Supportare lo Chef de Partie nella gestione operativa della propria partita;
Preparare e controllare gli ingredienti;
Collaborare durante il servizio per garantire tempi rapidi, precisione e presentazione impeccabile dei piatti;
Assicurare gli standard di pulizia della postazione di lavoro;
Collaborare con il team di cucina per mantenere un flusso di lavoro efficiente e contribuire a un contesto di lavoro positivo e organizzato;
Requisiti Portrait
Energia e grinta, voglia di far nascere il nuovo progetto, desiderio di farne stabilmente parte, amore per la città di Milano, attitudine al sorriso, perseveranza, eleganza non solo esteriore.
Requisiti Desiderati




Esperienza precedente in posizioni simili in hotel di lusso e/o ristoranti di alto profilo e stellati;
Capacità di gestire le materie prime e autonomia nel processo di preparazione;
Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra;
Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli;
Dinamicità, volontà di apprendere nuove tecniche e servizi;
Spirito di lavorare in gruppo e voglia di far crescere un team giovane;
Disponibilità a lavorare su turni;
Benefit Lungarno Collection
Tariffe Staff e Family & Friends: Soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture.
SPA & F&B; Benefits: Sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia.
Welfare Program: Un piano di welfare aziendale per migliorare il tuo benessere, con vantaggi e servizi esclusivi.
Incentivi annuali: Un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme
Staff Celebrations: Momenti speciali dedicati a festeggiare insieme i successi, anniversari aziendali e altre occasioni speciali.
Birthday Celebration: Festeggiamo insieme il tuo compleanno con un piccolo pensiero per rendere speciale la tua giornata.
Cultura & Arte: Goditi l'accesso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo, per esplorare da vicino la storia e l'eccellenza della moda.
Viaggi & Ospitalità: Sconti esclusivi sulle tariffe nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery.
Mensa aziendale: Pasti comodi e convenienti durante il turno di lavoro, per una pausa veloce e pratica.
Staffhouse (su disponibilità): Alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.
#joinus

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