Food And Beverage Assistant | Stage
Pubblicato il 01-08-2026 - Compass Group Italia in Milano
Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC - leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo - è alla ricerca di un F&B; Assistant da inserire IN STAGE nel proprio team a Milano per supportare il Direttore di Ristorazione in uno dei nostri impianti.
Come F&B; Assistant sarai il braccio destro del Direttore di Ristorazione e contribuirai a garantire la qualità e l'efficienza del servizio quotidiano per il nostro cliente aziendale.
In particolare ti occuperai di:
Supporto operativo e organizzativo:
Affiancare il direttore nella programmazione delle attività giornaliere
Partecipare alla gestione degli ordini alimentari e al controllo delle forniture
Collaborare alla pianificazione del budget
Qualità e sicurezza:
Verificare insieme al team il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro
Controllare la pulizia degli ambienti e la corretta conservazione delle derrate
Segnalare e proporre miglioramenti per elevare gli standard di servizio
Relazione con il cliente e allestimenti:
Gestire il contatto operativo con il cliente su piccole richieste quotidiane
Supportare l'organizzazione di attività di catering interne e banqueting
Monitorare la soddisfazione del cliente e raccogliere feedback
Chi cerchiamo
Interesse per il settore della ristorazione collettiva o in strutture alberghiere/ristoranti
Titolo di studio: diploma o laurea in Scienze dell'Alimentazione, Ristorazione, Scienze Gastronomiche o affini
Buona conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Spirito di squadra, proattività e orientamento al cliente
Buona padronanza di Microsoft Office; conoscenza dell'inglese (almeno B1) è gradita
Cosa offriamo
Stage retribuito 700€ al mese
Inserimento in un contesto internazionale
Percorsi di crescita e aggiornamento continuo
Possibilità di apprendere "sul campo" e di sviluppare responsabilità crescenti
Se sei una persona curiosa, organizzata e motivata a crescere nel mondo dei foodservices, inviaci subito il tuo CV.