Assistant Store Manager

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PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel **** grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea. Dal **** al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80. Cosa farai nel ruolo Il/la candidato/a, supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l'obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali. La risorsa selezionata sarà responsabile di: * Presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti; * Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti; * Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate; * Risolvere questioni e problemi operativi di routine, facendo riferimento allo Store Manager per questioni più complesse; * Effettuare gli ordini,



garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto; * Gestire le chiusure fiscali e le pratiche amministrative ad esse riferite; * Controllare i ricavi e l'accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito e in contestuale assenza dello Store Manager; * Effettuare gli inventari, riferendo i relativi dati allo Store Manager e anche inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale; * Vivere l'operatività del punto vendita per garantire l'efficienza, l'engagement del team e la qualità del servizio. Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti: * Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente; * Buona conoscenza dei processi F&B; * Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate; * Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all'estero nel mondo della ristorazione; * Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione; * Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress; * Propensione al lavoro in team; * Capacità di vivere il locale come se fosse proprio; * Capacità di creare un contesto inclusivo e positivo nel rispetto dei valori di Pizzium; * Attitudine a lavorare per obiettivi; * Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi RAL: 23k-26k lordi annui, commisurata in base all'esperienza. Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno. #J-*****-Ljbffr

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