Chef De Rang Per Fine Dining In Centro...

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Descrizione Stai cercando una sala a Milano dove far valere la tua competenza senza rinunciare al tuo tempo libero?
A Casa Camperio abbiamo scelto di puntare tutto sull'eccellenza italiana contemporanea.
Qui troverai un'atmosfera Fine Dining raffinata e ritmi che rispettano la qualità del tuo lavoro e della tua vita.
Cosa farai concretamente nel tuo turno:
Dimentica i compiti meccanici.
Sarai il punto di riferimento del tuo rango, occupandoti di:
- Gestire l'accoglienza e il servizio con uno stile naturale ma accurato.
- Raccontare la nostra cucina italiana e la nostra cantina, valorizzando ogni etichetta.
- Coordinarti con la brigata per assicurare agli ospiti un'esperienza slow dining fluida.
- Curare la mise en place e l'uso del palmare per una gestione ordini snella.
Il profilo che stiamo cercando: Hai già lavorato per almeno 1 anno in contesti Fine Dining o in hotellerie di alto livello.
Ti senti a tuo agio a comunicare in inglese con i nostri ospiti internazionali e cerchi un ambiente professionale ma umano, dove la tua crescita è un obiettivo comune.
Contratto
Perché dovresti scegliere di lavorare con noi:
- Domenica libera: Un lusso vero per chi lavora nella ristorazione a Milano.
- Stabilità economica:



*****€ netti al mese con la sicurezza delle 14 mensilità.
- Agosto off: Hai 2 settimane di ferie assicurate ad agosto per ricaricarti.
- Investimento su di te: Ti offriamo formazione continua, pasti inclusi e abbigliamento da lavoro fornito.
I dettagli della tua offerta:
- Contratto: Tempo determinato iniziale (periodo conoscitivo) finalizzato alla stabilità del tempo indeterminato.
- Retribuzione: ***** € netti/mese.
- Orario: Full time su 6 giorni (Lunedì-Venerdì pranzo/cena, Sabato solo cena).
- Giorno di riposo: Domenica.
Se sei pronto a portare il tuo stile in una sala che sa darti il giusto valore, Casa Camperio ti aspetta.
Inviaci la tua candidatura e iniziamo a conoscerci!
Cosa offre l'azienda
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione cassa
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

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