01 ago - Surbo
Restworld Società Benefit
Descrizione
Pasticcere | Prossima apertura a Lecce
Per nuova gestione, importante realtà di Lecce è alla ricerca di un Pasticcere.
L'azienda sta sviluppando un nuovo progetto con l'obiettivo di distinguersi per qualità, innovazione e organizzazione.
Un progetto sviluppato con grande attenzione alla qualità dei prodotti, all'esperienza del cliente e alla costruzione di un team altamente professionale.
Cerchiamo persone che desiderino contribuire fin dall'inizio alla crescita di una realtà ambiziosa, portando competenza, passione e voglia di migliorarsi ogni giorno.
Cosa farai
Preparazione di impasti, creme e farciture.
Produzione di sfogliati dolci, viennoiserie, prodotti da forno e colazioni salate.
Laminazione, formatura e lievitazione degli impasti.
Cottura, finitura e controllo qualitativo dei prodotti.
Organizzazione della produzione giornaliera nel rispetto degli standard qualitativi.
Gestione delle materie prime e corretta applicazione delle procedure HACCP.
Collaborazione con il team di laboratorio per garantire qualità,
efficienza e puntualità nelle lavorazioni.
Chi cerchiamo
- - Esperienza pregressa come pasticcere, in particolare nella produzione di sfogliati e prodotti da forno.
- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
- Passione per il proprio lavoro.
- Capacità di lavorare in squadra.
- Affidabilità e senso di responsabilità.
Contratto
Cosa offriamo
Percorso di formazione retribuito, interamente a carico dell'azienda, della durata di circa due mesi prima dell'apertura del laboratorio.
- - Inserimento stabile in un'azienda.
- Ambiente organizzato e professionale.
- Formazione continua.
- Concrete possibilità di crescita professionale.
Orario di lavoro: Full-Time
Sede di lavoro: Lecce.
Competenze necessarie
Composizione menù
Formazione staff
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Autonomia gestione della posizione
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