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Macellaio - Sibari Green Resort

Pubblicato il 03-08-2026 - Nessun nome in Sibari

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia Ã¨ iniziata con un hotel sul mare.

Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.

Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attivitÃ contiamo su circa 2.500 dipendenti.

Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.

Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.

Ã grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalitÃ italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo un Macellaio disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualitÃ , con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

SEDE DI LAVORO

La posizione Ã¨ aperta per la nostra struttura Sibari Green Resort a Sibari (CS) in Calabria.

AREA DI RESPONSABILITA’

A seconda del grado di esperienza e responsabilitÃ :

• Gestire la preparazione della carne nel rispetto del menÃ¹ e secondo le indicazioni dello chef

• Essere responsabile della propria area di competenza

• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualitÃ

• Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualitÃ delle preparazioni

• Controllare la qualitÃ delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte

• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite

• Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro

• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)

• Garantire gli standard aziendali

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)

• Ottima conoscenza delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione

• Precisione, velocitÃ e attenzione al dettaglio

• Ottima manualitÃ e capacitÃ organizzative

• SerietÃ , professionalitÃ , affidabilitÃ

• Predisposizione al lavoro di squadra

• FlessibilitÃ , capacitÃ di adattamento e di problem solving

• Costante volontÃ di misurarsi in un contesto altamente competente che ambisce a raggiungere i piÃ¹ alti standard di servizio

• Ottimo standing

• Conoscenza norme HACCP e sicurezza

• DisponibilitÃ al trasferimento per la stagione estiva

• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it

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