CUOCO CAPO TEAM / RESPONSABILE OPERATIVO

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ricerca CUOCO CAPO TEAM / RESPONSABILE OPERATIVO per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva. Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Team / Responsabile Operativo con esperienza nella gestione di cucine strutturate e nella conduzione di team di lavoro. La risorsa avrà un ruolo chiave nel garantire l'efficienza operativa del servizio, il rispetto degli standard qualitativi e il coordinamento delle attività quotidiane. Responsabilità principali Coordinamento e supervisione del team operativo di cucina.Organizzazione delle attività giornaliere e gestione del personale.Controllo qualità delle preparazioni e verifica del rispetto degli standard aziendali.Monitoraggio delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.Gestione delle criticità operative e supporto alla Direzione nella risoluzione delle problematiche.Ottimizzazione dei flussi di lavoro e miglioramento dell'efficienza organizzativa.Formazione,



affiancamento e valorizzazione delle risorse del team.Requisiti richiesti Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco responsabile, capo cucina o coordinatore operativo.Gradita la provenienza dal settore della ristorazione collettiva. Completano il profilo: doti relazionali, leadership efficace, comunicazione, orientamento alla qualità ed al miglioramento continuo. Offerta Inserimento in una realtà solida e strutturata.Ruolo di responsabilità con margini di autonomia.Possibilità di crescita professionale.Retribuzione Annua Lorda indicativa compresa tra €35.000 e €38.000, commisurata all'esperienza professionale e alle competenze tecniche del candidato.Sede di lavoro: Treviso (TV) – Conegliano (TV). #PRIOTRE

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