CUOCO CAPO TEAM / RESPONSABILE OPERATIVO
Pubblicato il 03-08-2026 - Maw Filiale di Conegliano in Treviso
ricerca CUOCO CAPO TEAM / RESPONSABILE OPERATIVO per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva.
Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Team / Responsabile Operativo con esperienza nella gestione di cucine strutturate e nella conduzione di team di lavoro. La risorsa avrà un ruolo chiave nel garantire l'efficienza operativa del servizio, il rispetto degli standard qualitativi e il coordinamento delle attività quotidiane.
Responsabilità principali
- Coordinamento e supervisione del team operativo di cucina.
- Organizzazione delle attività giornaliere e gestione del personale.
- Controllo qualità delle preparazioni e verifica del rispetto degli standard aziendali.
- Monitoraggio delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.
- Gestione delle criticità operative e supporto alla Direzione nella risoluzione delle problematiche.
- Ottimizzazione dei flussi di lavoro e miglioramento dell'efficienza organizzativa.
- Formazione,
affiancamento e valorizzazione delle risorse del team.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco responsabile, capo cucina o coordinatore operativo.
- Gradita la provenienza dal settore della ristorazione collettiva.
Completano il profilo: doti relazionali, leadership efficace, comunicazione, orientamento alla qualità ed al miglioramento continuo.
Offerta
- Inserimento in una realtà solida e strutturata.
- Ruolo di responsabilità con margini di autonomia.
- Opportunità di crescita qualificato.
- Retribuzione Annua Lorda indicativa compresa tra €35.000 e €38.000, commisurata all’esperienza professionale e alle competenze tecniche del candidato.
Sede di lavoro: Treviso (TV) – Conegliano (TV).
#PRIOTRE