Pasticcera/e Capo Partita
Pubblicato il 03-08-2026 - Excelsior Dolomites Life Resort in San Vigilio
**Posizione: Pasticcere/a Capo Partita** Sede: Excelsior Dolomites Life Resort, San Vigilio di Marebbe Unisciti al nostro #myexcelsiorteam e diventa parte di una squadra dedicata a offrire un'esperienza culinaria straordinaria! Siamo alla ricerca di un/a Pasticcere/a Capo Partita che abbia esperienza nella preparazione di dolci classici e moderni, con un occhio particolare per le creazioni vegane. Se hai passione per la pasticceria e desideri contribuire alla nostra offerta gastronomica, questa è l'opportunità perfetta per te! **Responsabilità**:
Gestire autonomamente la propria partita, garantendo la qualità e la coerenza dei prodotti. Preparare una varietà di dolci e prodotti da forno, seguendo le ricette tradizionali e innovative. Collaborare con lo Chef per proporre nuove ricette da inserire nel menù e mantenere l’offerta sempre fresca e attuale. Curare la presentazione e la mise en place delle portate in uscita dalla cucina, assicurando un’ottima esperienza visiva e gustativa. Contribuire alla gestione delle celle frigorifere, garantendo un’adeguata conservazione degli ingredienti. Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi o non conformità. **Competenze e Requisiti**:
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e panetteria. Capacità di realizzare dolci classici e moderni, nonché opzioni vegane. Familiarità con l’attrezzatura di pasticceria e uso corretto degli strumenti da lavoro. Abilità técnica nella decorazione e farcitura di torte e dolci. Creatività e senso estetico sviluppati, con aggiornamenti sulle ultime tendenze gastronomiche e nutrizionali.
Buone capacità comunicative in italiano, per interagire efficacemente con colleghi e superiori. Capacità di lavorare sotto pressione, mantenendo un atteggiamento positivo e motivante per il team. **Esperienza Richiesta**:
Pregressa esperienza in cucina, con passione e dedizione per il mestiere. Esperienza lavorativa in brigate di cucina è considerata un vantaggio. **Offriamo**:
Ambiente di Lavoro: Atmosfera stimolante e accogliente in un team esperto e affiatato, con opportunità di crescita professionale. Vitto e Alloggio: Sistemazione in loco con pasti inclusi. Orario di Lavoro: Orario regolare con un giorno libero fisso alla settimana per garantire un buon equilibrio tra vita professionale e personale. Retribuzione: Compenso equo e vantaggioso. Formazione Continua: Opportunità di partecipare a corsi di formazione e aggiornamenti professionali per sviluppare ulteriormente le proprie competenze. Menù per Dipendenti: Accesso a menù dedicati e sconti su prodotti e servizi. Vantaggi Collaboratori: Accesso esclusivo ai vantaggi dei collaboratori Belvita Wellnesshotels, Wanderhotels e Mountain Bike Holidays, inclusi sconti fino al 50% per soggiorni personali. Attività Ricreative: Partecipazione a eventi sociali e attività ricreative con i colleghi, come serate di gruppo, accesso alla palestra e giri in mountain bike nella splendida area circostante. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 02/12/2024