Head Sommelier

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MANO® Ristorante di Sirmione (BS) ricerca figura di Head Sommelier. Si ricerca esclusivamente figura con formazione professionale certificata (Diploma AIS, FISAR, etc.), di pluriennale esperienza lavorativa di settore (6+ anni) e con valide referenze a CV. Mansione: - Gestione cantina di 2 ristoranti (MANO® Ristorante, VISTA - Cucina A Lago)
- Gestione giacenze di 2 ristoranti (MANO® Ristorante, VISTA - Cucina A Lago)
- Gestione inventario di 2 ristoranti (MANO® Ristorante, VISTA - Cucina A Lago)
- Gestione ordini e rapporto fornitori di 2 ristoranti (MANO® Ristorante, VISTA - Cucina A Lago)
- Servizio operativo di sala,



esposizione referenze e gestione vendite al cliente con target mensili presso MANO® Ristorante Contratto regolare full-time 8h a tempo determinato secondo CCNL, tutti gli oneri e indennità escluse e regolarmente saldate a fine rapporto. Durata contrattuale estendibile in base ad andamento aziendale: mesi nr. 9 (nove). Benefits contrattuali: vitto (pranzo, cena), alloggio (stanza ad uso singolo in appartamento condiviso). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 9 mesi Retribuzione: €1.116,23 - €2.302,49 al mese Vantaggi: - Alloggio
- Computer aziendale
- Mensa aziendale
- Spese di alloggio Sede di lavoro: Di persona

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