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2° maitre - Ethra Reserve

Pubblicato il 03-08-2026 - Azienda importante in Castellaneta Marina

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO





La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.


Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.


Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.


Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.


Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.


Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.


Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.


È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.




OVERVIEW DELLA POSIZIONE




Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo 2° maitre, disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità , con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.




SEDE DI LAVORO




La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.




AREA DI RESPONSABILITA’


- Supportare il Maître nel coordinare l’allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort





- Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turnazioni e collaborare con lo staff di altri reparti

- Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola

- Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna

- Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti

- Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali

- Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)

- Garantire il rispetto degli standard aziendali



CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

- Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, resort, ristoranti)

- Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi

- Conoscenza dei vini

- Orientamento all’ospite

- Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative

- Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative

- Serietà , professionalità , affidabilitÃ

- Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi

- Capacità di lavorare in team

- Capacità di problem solving

- Conoscenze norme HACCP e sicurezza

- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva






Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it

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