Direttore/Direttrice Ristorante Aziendale

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Overview sull'aziendaInteressato/a a questo ruolo?
Può trovare tutte le informazioni pertinenti nella descrizione qui sotto.Pedevilla S.P.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.Overview sulla posizionePedevilla S.P.A. - Società Vantaggi ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale in Milano.Principali responsabilitàRaggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissatiGarantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoroOrganizzare il lavoro e gestire il personaleGarantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)Monitorare la soddisfazione del clienteRequisiti del/della Candidato/aLaurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food&BeverageAlmeno; 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo,



con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navaleLivello B2 di Inglese obbligatorioCertificazione HACCPPatente B e automunito/aConoscenza dei pacchetti gestionali OfficeCapacità di calcolo del food costOttima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronicaBuona conoscenza del SO Windows 8Conoscenze e competenzeCapacità organizzative e di gestione del personaleCentralità del clienteCreatività ed innovazioneOrientamento all'azioneCollaborazione e ComunicazioneAbilità interpersonaliProattività e capacità di risoluzione di problemi operativiCosa offriamoInquadramento e retribuzione commisurate all'esperienzaOrario di lavoro full timeCrescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenzeAmbiente stimolante e di alta professionalitàPedevilla S.P.A. - Società Benefit favorisce le pari possibilità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera.
xysqume Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

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