Service Leitung (M/W/D)

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Service Leitung (m/w/d) Deine Aufgaben Führung & Personalverantwortung: Verantwortung für Recruiting, Einarbeitung und kontinuierliche Weiterentwicklung des gesamten Service- und Bar-Teams; aktive Führung der Mitarbeiter.
Gastgeberschaft: Du bist das Gesicht des Restaurants, repräsentierst unser Haus nach außen und bist zentrale Ansprechperson für unsere Gäste, stets präsent, souverän und serviceorientiert.
Operative Leitung: Operative und fachliche Leitung des gesamten Service- und Bar-Teams; Koordination von Dienstplänen und Abläufen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Service im Restaurant und an der Bar.
Qualitätsmanagement: Gestaltung und Einhaltung höchster Qualitätsstandards; laufende Service- und Qualitätskontrolle mit proaktivem Eingreifen bei Bedarf.
Kommunikation & Teamsteuerung: Leitung von täglichen Briefings und Meetings sowie enge Abstimmung mit anderen Hotelbereichen zur optimalen Zusammenarbeit.
Wein- & Getränkeservice: Unterstützung des Chef Sommeliers und des Chef de Bar in der Sicherstellung eines professionellen Wein- und Getränkeservices inklusive Präsentation und Schulung des Teams.
Organisation & Verantwortung: Sorgfältige Lagerhaltung, Inventuren sowie Sicherstellung aller Standards im Wein- und Getränkebereich.
Gästeerlebnis & Zusammenarbeit:



Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Rezeption um ein harmonisches und herausragendes Gesamterlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.
Dein Profil Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Führungserfahrung im Service oder Barbereich.
Sommelier-Ausbildung (AIS, WSET oder vergleichbar) von Vorteil.
Begeisterung für Wein, Getränke und professionelle Gästebetreuung.
Fachwissen, Kommunikationsstärke und ein motivierender Führungsstil.
Sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse.
My Arbor Family Benefits 5 Tage-Woche Leistungsgerechte Entlohnung Anstellung in Jahresstelle Verpflegung und ggf.
Unterkunft Fachspezifische und individuelle Weiterbildung Aufstiegsmöglichkeiten in einem innovativen Expansionskonzept Prämie bei erfolgreicher Mitarbeitervermittlung Junges, motiviertes und dynamisches Team Freie Nutzung des Fitnessstudios und der Tennisplätze Family & Friends Benefits im My Arbor 50 % Ermäßigung in ausgewählten 5-Sterne-Partnerhotels Wir gestalten gemeinsam die Zukunft - und das am liebsten mit dir.
Bewirb dich jetzt und bring deine Leidenschaft in ein motiviertes Umfeld ein.
Wir freuen uns auf dich!

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