CUOCO/A

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e-work SpA, Sede di Mirandola, seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un/una CUOCO/A.

La risorsa sarà inserita all'interno della cucina di una mensa aziendale e si occuperà della preparazione delle pietanze, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle norme igienico-sanitarie e dei tempi di servizio.

Le principali attività saranno:

- Preparazione e realizzazione di primi, secondi, contorni e altre pietanze secondo il menù previsto.
- Preparazione delle materie prime e organizzazione della linea di lavoro.
- Gestione delle cotture.
- Controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti.
- Monitoraggio delle scorte e segnalazione del fabbisogno di materie prime.
- Pulizia e riordino della postazione di lavoro e delle attrezzature.
- Rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di sicurezza alimentare.
- Collaborazione con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente.

- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a presso ristoranti, mense, hotel o altre realtà della ristorazione.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle buone pratiche igienico-sanitarie.




- Possesso di attestato HACCP in corso di validità.
- Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi di lavoro tipici della ristorazione.
- Buone doti organizzative, precisione e attenzione alla qualità.
- Flessibilità oraria.

Si offre:

- Mansione: Cuoco/a e iniziale inserimento al 3° livello del CCNL Pubblici Esercizi
- Durata contrattuale: iniziale tempo determinato di 6 mesi iniziali, con possibilità di proroga, in modalità somministrazione
- Orario di lavoro: 7.00 - 15.30 (con mezz'ora di pausa)
- Giorni di lavoro: dal lunedì al venerdì, con riposo di sabato e domenica
- Monte ore: 40 h/sett
- Retribuzione Annua Lorda (RAL) prevista per rapporto di lavoro a tempo completo: € 26.500,00. In caso di instaurazione di rapporto a tempo parziale, il trattamento retributivo sarà riproporzionato in misura proporzionale al parametro orario contrattualmente pattuito.

LUOGO DI LAVORO: CASTELBOLOGNESE (BO)

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it

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