TIROCINIO FORMATIVO IN MACELLERIA

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Le Imprese Carelli rappresentano un gruppo consolidato di aziende attive nella distribuzione al dettaglio di prodotti alimentari e nella produzione di pane e prodotti da forno. La nostra missione è garantire qualità, freschezza e un servizio eccellente attraverso una rete capillare di oltre 44 punti vendita e un sistema produttivo-logistico integrato.

Distribuzione al Dettaglio

Operiamo con una rete di negozi di piccola e media superficie (600-1000 mq), in grado di rispondere con flessibilità alle esigenze del consumatore. Il nostro modello si fonda sulla vicinanza al cliente e sulla varietà dell’offerta.

Espansione e Innovazione

La nostra crescita si basa su tre pilastri strategici: diversificazione dei formati di vendita, adozione di tecnologie avanzate e sviluppo di partnership strategiche. Questo approccio ci consente di affrontare con successo le sfide del mercato.

Logistica Integrata

FORMAT DISTRIBUZIONE SRL è la società dedicata alla gestione logistica centralizzata. Coordina e ottimizza i flussi distributivi verso tutti i nostri punti vendita, garantendo tempestività ed efficienza.

Produzione Alimentare

Con SAPORI DELLA MURGIA SRL, controlliamo direttamente la produzione di pane e prodotti da forno, assicurando standard qualitativi elevati e continuità nell’approvvigionamento di articoli freschi e genuini.

Valori e Governance

Il nostro agire quotidiano è guidato da valori autentici che si riflettono nelle scelte aziendali e nei rapporti con collaboratori, partner e clienti. I quattro soci fondatori rivestono ruoli chiave nella gestione operativa delle aree strategiche: punti vendita, produzione,



logistica e amministrazione.

Siamo alla ricerca persone motivate da inserire in un percorso di tirocinio formativo della durata di 3 mesi all’interno del reparto macelleria dei nostri supermercati.

Non è richiesta alcuna esperienza precedente: cerchiamo persone serie, volenterose e interessate a imparare un mestiere concreto e specializzato, affiancate quotidianamente da personale esperto.

Cosa imparerai:

- conoscenza dei principali tagli di carne;
- preparazione e lavorazione dei prodotti;
- utilizzo corretto degli strumenti e delle attrezzature del reparto;
- allestimento e cura del banco macelleria;
- controllo della qualità e della freschezza dei prodotti;
- rispetto delle procedure igienico-sanitarie e di sicurezza;
- assistenza e servizio al cliente.

- interesse per il settore della macelleria;
- voglia di imparare e crescere professionalmente;
- serietà, puntualità e predisposizione al lavoro di squadra;
- disponibilità a lavorare su turnazioni, anche nei fine settimana;
- non è richiesta esperienza pregressa.

Cosa offriamo:

- tirocinio formativo della durata di 3 mesi full time.
- indennità mensile lorda di partecipazione pari a 700 euro;
- formazione pratica e affiancamento con macellai esperti;
- possibilità di acquisire competenze professionali immediatamente spendibili;
- concreta possibilità di inserimento con contratto di lavoro al termine del percorso, in base all’esito positivo del tirocinio e alle esigenze aziendali.

Il nostro obiettivo è formare nuove risorse che desiderino costruire il proprio futuro professionale e diventare parte stabile della nostra squadra.

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