Vice Direttore/Direttrice Di Ristorante

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pLa Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano centro un/una: /ppbr/ppstrongVICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE /strong /ppbr/ppLa risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza.
/ppbr/ppstrongLe principali responsabilità saranno: /strong /ppbr/pulliAffiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante; /liliSupervisione del servizio di sala e cucina durante i turnazioni, assicurando il rispetto degli standard aziendali; /liliControllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience; /liliSupporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale; /liliCollaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento; /liliSupporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino; /liliCoordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.




/li /ulpbr/ppstrongRequisiti /strong /ppbr/pulliEsperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all'interno del settore ristorazione; /liliConoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina; /liliCapacità di gestione e coordinamento del personale; /liliConoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS; /liliBuona conoscenza della lingua inglese; /liliBuona padronanza del pacchetto Office; /liliFlessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.
/li /ulpbr/ppstrongAltre informazioni /strong /ppbr/pulliL'inserimento contrattuale e l'inquadramento saranno definiti in base all'esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.
Livello: 3° con retribuzione annua lorda (RAL) di € *****,76 + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato.
/liliOrario di lavoro: 6 giorni su 7; /lili Turnazioni (no spezzati): 9:*****:*******:*****:00.
/liliInserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.
/li /ulpbr/p

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