Capo reparto Gastronomia
Pubblicato il 04-08-2026 - Banco Fresco - Il mercato del gusto in Milano
Descrizione della posizione:Sebbene l'esperienza qualificato e le qualifiche siano fondamentali per questo ruolo, si assicuri di verificare di possedere le soft skill preferenziali, se richieste, prima di candidarsi.Banco Fresco ricerca, in ottica di crescita e sviluppo, per garantire un'organizzazione sempre più efficiente, collaborativa e orientata al futuro, CAPO REPARTO GASTRONOMIA per la zona di Busto Arsizio.Il/la candidato/a ideale dovrà aver svolto precedenti esperienze significative in contesti strutturati presso reparti gastronomia con mansione di responsabile/capo reparto.La risorsa si occuperà di:· Ricevere e controllare la merce, gestire gli stock;· Organizzare, partecipandovi, lo scarico prodotti in fase di consegna del fornitore;· Garantire il controllo di qualità quotidiano dei prodotti ed il monitoraggio delle scadenze;· Garantire il rifornimento dei reparti;· Assistere il cliente nel peso dei prodotti sfusi,
consigliandolo nell'acquisto;· Adoperarsi e garantire l'allestimento e lo smantellamento delle attività promozionali;· Organizzare, partecipandovi, l'attività inventariale;· Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti;· Formare ed integrare i nuovi collaboratori;· Organizzare, partecipandovi, la pulizia dei reparti e dei locali;· Garantire il rispetto delle procedure;· Applicare correttamente le disposizioni in materia di sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro;· Gestire la reportistica;· Gestire il margine.Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni maturata in contesti strutturati della GDO;Precisione e puntualità;Abilità nella gestione di team di lavoro.Verranno contattati i soli candidati ritenuti in linea con il profilo desiderato. xdwybme Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta a entrambi i sessi