Direttore servizi di ristorazione

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ppbCompass Group Italia SpA, /b divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un bDirettore di ristorazione /b a cui affidare la bgestione /bquotidiana di un'area di centri ristorativi a bRoma /b. /p pLa persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle bseguenti attività: /b /p pbGestione e Pianificazione: /b /p ul liCoordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico. /li liOrganizzare il lavoro quotidiano del team e pianizzare gli approvvigionamenti alimentari. /li /ul pbQualità e Sicurezza: /b /p ul liAssicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all’HACCP. /li liMonitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento. /li /ul pbRelazione con il Cliente e Servizi Accessori:



/b /p ul liGestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva. /li liCoordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze. /li liConsolidata esperienza nel settore della ristorazione in ruoli di gestione.. /li liLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus). /li liConoscenza della lingua inglese (gradita). /li liInquadramento alb 2° livello /b del CCNL Turismo e P.E.; RAL compresa tra i b30.000 e i 33.000€, auto aziendale e premio annuale a raggiungimento dei risultati /b(fino al 25% della RAL)b. /b /li liInserimento in una realtà internazionale solida e strutturata, con un progetto commerciale concreto e ad alto potenziale di sviluppo; /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

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