CHEF DE RANG

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Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Rang per la stagione 2026 (agosto - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e vivace. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Responsabilità Accoglienza e gestione cliente Gestione e supervisione dell'intero servizio erogato Collaborare con il team al fine di garantire un'eccellente customer experience Controllo mise en place, delle attrezzature, dell'ordine e pulizia Valorizzare l’esperienza degli ospiti e promuovere i servizi della struttura con attività di upselling/crosselling Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura Il profilo ideale Pregressa esperienza nel ruolo,



preferibilmente in contesto analogo/ristorante fine dining e gourmet Esperienza nel servizio à la carte Predisposizione all’accoglienza degli Ospiti, l’attenzione al decoro degli spazi e la cura del dettaglio Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati Attitudine al rispetto degli standard di qualità dell’Hotel e la capacità di lavorare in Team e in autonomia completano la figura professionale ricercata Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe rappresenterà titolo preferenziale Si Offre Contratto a tempo determinato stagionale Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH) Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

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