Chef de Partie (Capo partita) (m/f/d)

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Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia l'innovazione che la tradizione. Non vediamo l'ora di conoscerti e di darti presto il benvenuto nel nostro team Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo in qualità di:

Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.
I TUOI COMPITI SARANNO:

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- Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef

- Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera

- Svolgimento di attività amministrative all'occorrenza

- Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito

- Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente

- Stesura di menù fisso o alla carta o delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti

- Rispetto della normativa HACCP nella cucina

- All'occorrenza, svolgimento di attività amministrative a sostegno del Restaurant Manager, dello Chef de Cuisine o del Sous Chef

DA TE CI ASPETTIAMO:

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- Esperienza lavorativa di almeno 3 anni





- Formazione professionale completata come cuoco/a oppure operatore/trice alberghiero/a

- Conoscenza del tedesco e dell'inglese

- Solide conoscenze dei prodotti alimentari

- Buon orientamento ai servizi e alla qualità

- Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team

- Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving

- Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale

NOI TI OFFRIAMO:

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- Onboarding all-inclusive per un buon inizio di lavoro

- Pasti sani ed equilibrati per il personale nel nostro ristorante per i dipendenti

- Pianificazione e supporto dello sviluppo individuale attraverso formazione interna ed esterna e possibilità di sviluppo

- Opportunità di esposizione incrociata in altri hotel Falkensteiner

- Opportunità per contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico e aperto

- Destinazione attraente per attività sportive e ricreative

- Tariffa per i membri del team e tariffe speciali per famiglia e amici con ulteriori sconti su cibo e bevande

- Ulteriori vantaggi trovi qui: vantaggi

Si prega di candidarsi esclusivamente tramite il pulsante "Invia la domanda di lavoro". xysqume

Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!

CONTATTO:
Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo *****
Piazza Le Corbusier, 6
I- 30016 Lido di Jesolo (VE) - Italy

Dai un'occhiata al tuo futuro posto di lavoro: J-18808-Ljbffr

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