Cuoco Capo Partita

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**Antognolla Resort & Residences** Per il nostro ristorante "La Boiola" ricerchiamo un cuoco, capo partita, residente su Perugia o provincia. Offriamo contratto di lavoro con tutte le garanzie di legge. **Ruolo: Cuoco capo partita** **Attività principali**: - Preparare la check list per l'apertura e la chiusura del servizio.
- Preparare varietà di pietanze con diverse tecniche di cottura e in linea con gli standard richiesti.
- Mantenere un'area di lavoro pulita e igienizzata.
- Seguire la procedura HACCP secondo il documento di Food Safety Management aziendale
- Chiudere correttamente la cucina seguendo le linee guida.
- Partecipare a tutte le riunioni dei dipendenti programmate e fornire suggerimenti per il miglioramento. **Istruzione / Esperienza**: - Almeno 2 anni di esperienza in cucina. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina
- Ristorante
- Ristorante gourmet Orario: - Turnazioni
- Weekend Esperienza: - cuoco: 2 anni (Preferenziale)

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