Aiuto Cuoco

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Il bistrò propone una cucina italiana contemporanea, che coniuga grande rispetto della tradizione, ricerca delle migliori materie prime e stagionalità. Se sei una persona dinamica e precisa, con una forte passione per la cucina e una gran voglia di sperimentare le tue abilità in un team giovane, potrebbe essere la tua occasione! Abilità: - Effettuare il rifornimento delle forniture per un ristorante
- Effettuare la conservazione degli alimenti di cucina
- Effettuare la preparazione di un piatto
- Effettuare la presentazione di un piatto Requisiti: - Conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio
- Conoscenza dei metodi di cottura
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Conoscenza dei ruoli all’interno di una brigata
- Conoscenza normativa haccp
- Conoscenza piatti tradizionali
- Conoscenza impiattamento Si offre: - Orario lavorativo su turni
- Turni di 6 giorni su 7
- Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Turni Esperienza: - Cuoco: 1 anno (Preferenziale)

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