Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 04-08-2026 - Mediterranea in Milano
Mediterranea, format attivo con due locali a Milano, cerca un cuoco capo partita per potenziare i due località operativi e supportare l'imminente crescita con l'apertura del terzo store. Cerchiamo persone motivato che abbia un forte senso di responsabilità, umiltà ed un forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi/risultati. Offriremo formazione continua e costante **COSA FARAI**: - supporto al responsabile di cucina in tutte le aree
- accettazione merci e controllo qualità del prodotto
- pulizie e mantenimento degli altri standard di igiene della cucina
- preparazioni di linea propedeutica al servizio nel rispetto del ricettario dell'azienda
- lavorare prima alla partita dei freddi e successivamente passare alla partita dei caldi
- corretta preparazione dei piatti che vanno a comporre il menù **SOFT SKILLS**: - **Passione per il ruolo e per il settore
- abitudine a saper stare in un gruppo in modo costruttivo
- Teamwork
- Ambizione
- Flessibilità
- Ottime capacità di gestione dello stress
- Umiltà e dedizione **REQUISITI**:
- conoscenza approfondita procedure HACCP
- conoscenza lingua italiana
- conoscenza delle modalità di preparazione degli alimenti, in particolare delle tecniche di pulitura e di taglio, oltre che delle tecniche di cottura;
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend **COSA OFFRIAMO**: - essere parte integrante del progetto fin dall'inizio per capire come cresce una catena
- formazione costante
- nuovi colleghi e amici
- contratto di lavoro: Tempo completo Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi del decreto legislativo 11 aprile 2006 n. 198 “Codice delle pari opportunità tra uomo e donna” e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi della Direttiva 2000/78/CE “Parità di trattamento in materia di occupazione”. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.300,00 - €1.550,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona