Chef

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7a0g2q

**Offerta di Lavoro - Chef per Festival Estivo a Siena (Maggio - Settembre 2025)** **Posizione**: Chef **Luogo**: Siena, Fortezza Medicea **Periodo**: Maggio - Settembre 2025 **Tipo di contratto**: Collaborazione stagionale **Descrizione del ruolo**:
Per il festival estivo _Vivi Fortezza 2025_, ricerchiamo uno **Chef** qualificato per la gestione della cucina nell’area ristoro, in un contesto giovane, dinamico e fortemente partecipativo. Il professionista selezionato sarà responsabile della progettazione del menù, del coordinamento della brigata di cucina e della supervisione delle operazioni culinarie nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. L’ambiente di lavoro sarà caratterizzato da un forte spirito di squadra e da un pubblico variegato, con un’alta affluenza di giovani, turisti e residenti. **Responsabilità principali**: - Ideazione e sviluppo di un menù attento alla stagionalità e alla valorizzazione dei prodotti locali
- Coordinamento e gestione del personale di cucina
- Controllo degli approvvigionamenti e ottimizzazione delle risorse
- Applicazione e monitoraggio delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Collaborazione con il team organizzativo per eventi speciali e personalizzazioni del menù **Requisiti**:



- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef o Sous Chef in ristoranti, catering o eventi di grande affluenza
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del team
- Creatività e attenzione alla qualità delle materie prime
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle best practices in ambito di sicurezza alimentare
- Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione in un atmosfera dinamico
- Attitudine al lavoro di squadra in un contesto giovane e informale
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi **Offerta**: - Incarico in un ambiente giovanile e stimolante
- Contratto stagionale con compenso commisurato all’esperienza
- Opportunità di valorizzare il proprio talento in un evento culturale e musicale di riferimento Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.535,00 - €2.112,00 al mese Disponibilità: - Festivo
- Weekend Esperienza: - chef: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Preferenziale) Data di inizio prevista: 28/04/2025

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7a0g2q