Economo

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Azienda: La HR Search per gruppo alberghiero a Cortina D'Ampezzo JB-9872

Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.

Vogliamo un/e Economo/a per il Gruppo Alberghiero di Cortina D'Ampezzo che lavorerà a stretto contatto con il Purchasing Manager e avrà un ruolo strategico nella gestione degli approvvigionamenti e del magazzino.

Responsabilità

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- Gestire gli approvvigionamenti della struttura e monitorare i livelli di scorta;

- Garantire la corretta gestione del magazzino, assicurando il rispetto delle procedure di rotazione delle merci (FIFO/FEFO);

- Supportare e supervisionare le attività di carico e scarico delle merci;

- Coordinare le operazioni di inventario e la gestione delle giacenze;

- Supervisionare il personale di magazzino e le attività operative quotidiane;

- Verificare il corretto stoccaggio delle merci nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;

- Gestire l’inserimento degli ordini, dei DDT e dei trasferimenti interni tramite gestionale aziendale;

- Monitorare i consumi e proporre azioni di ottimizzazione dei costi;

- Gestire e valorizzare le dotazioni della struttura;

- Curare i rapporti operativi con i fornitori, verificando il rispetto delle condizioni contrattuali;

- Segnalare eventuali criticità, non conformità o anomalie nelle forniture;

- Collaborare costantemente con i reparti operativi (Cucina, Food & Beverage, Housekeeping, Manutenzione e Direzione);

- Supportare l’ufficio amministrativo nelle attività di controllo documentale,



fatturazione e gestione dei DDT;

- Predisporre report periodici relativi a costi, consumi e giacenze.

Requisiti

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- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Economo, preferibilmente in contesti alberghieri;

- Ottima conoscenza delle dinamiche di approvvigionamento e gestione del magazzino;

- Solide competenze nella gestione dei prodotti Food & Beverage;

- Buone capacità di coordinamento e organizzazione delle attività operative;

- Ottima conoscenza degli strumenti informatici, in particolare Excel e gestionali aziendali; la conoscenza di Business Central costituisce un plus;

- Orientamento alla digitalizzazione e all’ottimizzazione dei processi;

- Precisione, affidabilità e forte attenzione al dettaglio;

- Capacità di lavorare per priorità e in team;

- Spiccate doti di problem solving e flessibilità operativa.

Benefici

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- Contratto CCNL Turismo;

- Retribuzione annua lorda commisurata all’esperienza;

- Orario di lavoro: full-time;

- Inserimento in una realtà dinamica e in forte crescita;

- Percorsi di formazione e sviluppo professionale;

- Concrete opportunità di crescita all’interno dell’organizzazione;

- Contesto di lavoro stimolante e orientato all’innovazione. xysqume

Nota: Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679). L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.

#J-18808-Ljbffr

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