Assistant Restaurant Manager

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**Overview sull’Azienda** Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella **Ristorazione Collettiva** premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. **Overview sulla posizione** Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un Assistente Direttore di Ristorante Aziendale incaricato di supportare la gestione operativa del ristorante Aziendale di Bicocca (MI). **Principali responsabilità**
- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
- Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
- Organizzare il lavoro e gestire il personale
- Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP)
Monitorare la soddisfazione del cliente **Requisiti del Candidato**
- Laurea in Scienze e Culture enogastronomiche/ Scienze e Tecnologie Alimentari/ Scienze della nutrizione o affini.




- Esperienza pregressa in ruoli similari presso aziende modernamente strutturate appartenenti al settore.
- Conoscenza dei pacchetti gestionali Office.
- Capacità di calcolo del food cost.
- Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.
Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica. Buona conoscenza del SO Windows 8. **Conoscenze e competenze**
- Centralità del cliente
- Orientamento all’azione
- Collaborazione e Comunicazione
- Abilità interpersonali
- Proattività e capacità di risoluzione dei problemi operativi **Cosa offriamo**
- Orario di lavoro full time dal lunedì al venerdì; 7.30-16.00/8.30-17.00
- Crescita qualificato e possibilità di ampliare le proprie competenze
Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità

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