Responsabile di Sala

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**Italiana Hotels & Resort**, per la sua struttura sita in Viale Europa, 50126 Firenze, ricerca la seguente figura professionale:
**Responsabile di sala**
- Maturato esperienze nella mansione presso strutture 4 stelle.
- Gestione della sala: organizzazione e assegnazione dei tavoli, gestione delle prenotazioni, coordinamento del personale di sala
- Servizio ai clienti: accoglienza degli ospiti, assistenza durante il pasto, gestione delle richieste e dei reclami
- Supervisione del servizio: monitoraggio del tempo di attesa, assicurarsi che i piatti siano serviti correttamente e nel modo appropriato
- Conoscenza dei vini: capacità di consigliare ai clienti abbinamenti tra cibo e vino, conoscenza delle caratteristiche e delle denominazioni vinicole
- Risoluzione dei problemi: capacità di gestire situazioni critiche in modo professionale e cortese
- Leadership: capacità di guidare e motivare il personale di sala, garantendo un servizio efficiente e di qualità
- Capacità di comunicazione: comunicare in modo trasparente e cortese con il personale e con i clienti, garantendo un'esperienza piacevole e soddisfacente.
- Ottime competenze relazionali, cortesia,



flessibilità e predisposizione al lavoro in team e al contatto con i clienti
- Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di adeguarsi agli standard di servizio
- Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera;
- familiarità con le norme di igiene alimentare e la sicurezza sul posto di lavoro
- precisione nel prendere gli ordini e nel gestire il conto del cliente.
- capacità di lavorare in un ambiente dinamico e adattarsi a situazioni impreviste.
- Massima flessibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei festivi. Per la posizione di cui sopra non verrà fornito alloggio. Si prega di inviare il proprio CV, corredato di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Parcheggio libero Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - Responsabile e di Sala: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

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