Cuoco a Benevento

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**Annuncio di Lavoro: Capo Partita - Cucina Tradizionale Italiana Rivisitata** **Chi Siamo**:
**Jojolly**è nata nel 2019 con l'obiettivo di rivoluzionare la ricerca del personale nella ristorazione, offrendo contratti stabili e vantaggiosi. Ci impegniamo a garantire opportunità di inserimento fisso, promuovendo trasparenza e legalità nel settore. Siamo alla ricerca di **un Capo Partita** con 10 anni di esperienza nella gestione di brigate, in grado di lavorare sui **primi e secondi piatti** della cucina tradizionale locale rivisitata. **Il Cliente**:
Il ristorante del nostro cliente si trova a **Benevento**e offre una cucina tradizionale locale rivisitata con creatività. Aperti da due anni e in forte crescita, con la volontà di ulteriore espansione. Offrono un ambiente di lavoro stimolante, familiare e con ampie possibilità di carriera. **Responsabilità Principali**: - Gestire la brigata di cucina, assicurando l’ottima esecuzione dei piatti e il rispetto degli standard di qualità.
- Lavorare su **primi e secondi piatti**, con particolare attenzione alla cucina tradizionale italiana
- Gestire la **banchettistica** mantenendo l’organizzazione e la qualità del servizio.
- Preparare e organizzare il servizio per **60 coperti**.
- Collaborare con il team in modo efficace, assicurando la continuità e l’efficienza durante i servizi.
- Supervisione e gestione delle preparazioni durante la settimana (lun-giov) per i servizi di venerdì sera, sabato sera e domenica pranzo,



nonché per eventi speciali (pranzo e cena). **Requisiti**: - **Esperienza: almeno 10 anni**di esperienza, con ruoli di responsabilità, preferibilmente come **Capo Partita** o simili.
- Capacità di gestire i **primi e secondi piatti** in modo autonomo, con esperienza nella **cucina tradizionale rivisitata**.
- Esperienza nella gestione di una brigata di cucina.
- **Automunito**.
- Persona seriosa, organizzata, con spirito di squadra e forte orientamento alla qualità.
- Cerchiamo persone con competenze elevate, senza differenza di genere.
- **Indispensabile**residenza in zona o in zone limitrofe **Orario di Lavoro**: - **Full Time**: - **Riposo**: Lunedì
- Orari di lavoro durante la settimana (preparazioni) e servizi intensi durante il **venerdì sera**, **sabato sera** e **domenica pranzo** (più eventi speciali a pranzo/cena). **Retribuzione e Benefici**: - **Retribuzione mensile** tra 2400,00 e 2600,00 € netti in base all'esperienza
- **Ambiente familiare** e stimolante, con grandi opportunità di crescita professionale.
- Possibilità di crescere insieme, in un ristorante in continua espansione. **Se sei una persona con esperienza, serietà e passione per la cucina tradizionale, invia il tuo curriculum e unisciti al nostro team!** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.400,00 al mese Disponibilità: - Turnazioni Sede di lavoro: Di persona

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