Chef de Rang

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Descrizione Contratto
Contratto a tempo determinato per due posizioni full-time nel settore Horeca. Gli orari di lavoro prevedono turni variabili, con una copertura di sei giorni alla settimana. I turni sono suddivisi come segue:
turno spezzato dalle 08:
00 alle 13:
00 e dalle 19:
00 alle 23:
00 solo due volte alla settimana;
gli altri giorni turnazioni unici dalle 07:
00 alle 15:
00 o dalle 18:
00 alle 23:
30. Lo stipendio offerto varia da 2.200€ a 2.500€ mensili netti. Vitto e alloggio compreso, in stanza doppia. Cosa offre l'azienda
- Mance TOP
- Alloggio Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Servizio alla russa

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