Responsabile Macelleria Eurospin Pietra Ligure

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Perchè sceglierci? Dal 1791 Arimondo è sinonimo di buono, fresco e locale, la nostra vision è**:_ “essere, per noi e per la nostra comunità, il posto migliore dove lavorare e fare la spesa”._** Cerchiamo insieme ai nostri collaboratori di migliorarci ogni giorno per cercare di offrire ai nostri consumatori la migliore esperienza di acquisto possibile, per farlo abbiamo bisogno di persone motivate che abbiano voglia di crescere insieme a noi. **Entrare a far parte della Arimondo significa entrare a far parte di una Grande Famiglia!** Per il punto vendita di** nuova apertura ad insegna Eurospin di Pietra Ligure** siamo alla ricerca di **un/a responsabile di macelleria** da inserire all’interno del nostro laboratorio. Cerchiamo una persona che conosca la carne ed i processi per la sua preparazione e vendita, con spiccate doti di leadership e resistente attitudine al lavoro di squadra. **Posizione**:
Siamo alla ricerca di un/a responsabile del reparto macelleria In particolare la risorsa si occuperà di: - controllare gli standard qualitativi;
- tagliare e lavorare le carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
- porzionare, pesare, confezionare in vaschette ed etichettare i prodotti;




- sistemare la merce nei banchi del reparto garantendo un display fresco, ordinato che valorizzi il prodotto;
- verificare conformità, scadenze, e i tempi di vita delle merci esposte, provvedendo alla loro corretta rotazione;
- gestire e coordinare i riordini dei diversi tipi di prodotti in modo da garantire approvvigionamenti adeguati
- organizzare e gestire il personale di reparto assegnando compiti specifici e monitorando l'avanzamento delle attività, garantendo le rotazioni e i ritmi e carichi di lavoro.
- assistenza e servizio alla clientela;
- verificare ed osservare gli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP). **Requisiti**:
Il ruolo richiede la capacità di agire in contesti operativi specifici: la conoscenza dei diversi tagli di carne, delle loro caratteristiche e la manualità necessaria per lavorarli. **Altre informazioni**:
Sede di lavoro: punto vendita di nuova apertura ad insegna Eurospin sito a Pietra Ligure. Contratto full-time (40 ore settimanali). Si richiede la disponibilità a lavorare 6 giorni su 7, su turni anche la domenica. CCNL applicato Terziario distribuzione e servizi - Confcommercio

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