Responsabile di Sala Per Locale Su Isola

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Descrizione
Bridge Ammare, locale situato sull'incantevole isola di Panarea (ME), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 responsabile di sala. La figura si occuperà dell'accoglienza dei clienti, della gestione degli ordini e delle forniture. Dovrà essere in grado di presentare il menu e supervisionare la sala. Vitto e **alloggio**inclusi. Contratto
Il contratto offerto sarà a tempo determinato stagionale (**Maggio** - fine **Agosto**) L'impegno sarà full time, 6 giorni a settimana, su turnazioni spezzati su pranzo e cena. Lo stipendio offerto è di 2500€ / 2600€ mensili netti su 12 mensilità. Cosa offre l'azienda
- Alloggio Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno




- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Predisporre i tavoli
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti

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