Chef

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**Nosh**, il primo locale in centro di Verona specializzato negli street food asiatici a Verona, ricerca **Responsabile di Cucina!** Cerchiamo persone responsabili, ordinate e affidabili da inserire da subito nella nostra giovane e dinamica squadra. **Nosh**è un azienda che tiene molto alla **soddisfazione dei nostri clienti** (4.6 su 1.000+ recensioni su google e 4.9 su 500+ recensioni con 4° posizione su Tripadvisor) e dei **nostri collaboratori.** Come **Responsabile Cucina**, avrai il compito di organizzare la cucina, preparare i piatti principali, controllare gli standard di qualità e pulizia di procedura, gestire gli acquisti e il magazzino e tenere il controllo del food cost Nello specifico ti occuperai di: - Organizzare la preparazione dei prodotti prima del servizio
- Gestire la cucina durante il servizio
- Preparare i piatti principali sul wok (padella asiatica)
- Controllare che i piatti in uscita siano conformi agli standard di procedura
- Controllare la pulizia generale del locale e delle norme HACCP
- Gestire gli acquisti dei prodotti,



controllando che il magazzino sia rifornito e ben organizzato
- Creazione di nuovi piatti del menù
- Creazione e aggiornamento delle procedure di cucina
- Passione il settore della ristorazione;
- Positività, energia, entusiasmo e soprattutto SORRISO!;
- Attitudine al lavoro in squadra;
- Ordine, pulizia, educazione;
- Conoscenza delle norme di pulizia dell'ambiente e attrezzi, conservazione dei prodotti (HACCP)
- Autonomia e puntualità;
- Gestione dello stress, in particolare negli orari di punta
- Capacità di gestione del team
- Conoscenza base delle materie prime asiatiche
- Disponibilità nei turni orari, nelle festività e weekend Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.750,00 - €1.950,00 al mese Disponibilità: - Turnazioni Retribuzione supplementare: - Premio di produzione Esperienza: - addetto/a alla ristorazione: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

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