Chef de Rang

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**Chef De Rang - Stagione Estiva 2025 | Cortina d’Ampezzo** Per il nostro esclusivo hotel 5 stelle situato a **Cortina d’Ampezzo**, ricerchiamo uno/a **Chef De Rang**per la stagione estiva 2025,, con **disponibilità immediata** fino al **31 ottobre 2025**. **Principali responsabilità**: - Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo, offrendo un servizio curato, elegante e personalizzato;
- Prendere le comande, gestire il servizio agli ospiti sapendo rappresentare la composizione del piatto in modo elegante, esaustivo ma sintetico, garantendo un'esperienza gastronomica d’eccellenza;
- Coordinare e supervisionare il lavoro del commis di sala;
- Collaborare con la cucina per assicurare il perfetto svolgimento del servizio;
- Servire correttamente vini e/o long drink,
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure interne e delle norme igienico-sanitarie. **Requisiti richiesti**: - Esperienza nel ruolo in contesti 4 o 5 stelle o in ristoranti gourmet;
- Ottime doti relazionali, cortesia e attenzione al cliente;
- Conoscenza fluente della lingua inglese,



altre lingue straniere rappresentano un plus;
- Buona conoscenza del servizio alla francese e delle tecniche di mise en place;
- Attitudine al lavoro in team, flessibilità e cura dei dettagli;
- La conoscenza dei vini è considerata titolo preferenziale;
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
- Ottimo standing e aspetto curato e formale completano il profilo. **Si offre**: - Tempo determinato con possibilità di rinnovo fino al 31 marzo 2026;
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze;
- Vitto incluso durante il turno di lavoro;
- Alloggio in staff house in condivisione;
- Inserimento in un contesto di eccellenza nell’ospitalità di lusso;
- Ambiente di lavoro professionale e di alto profilo. Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima

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