Store Manager ristorazione Organizzata

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Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?
Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?
Potremmo avere l’opportunità giusta per te!
Grafton Horeca
Per importante azienda cliente nel settore della ristorazione organizzata selezioniamo:
STORE MANAGER_RISTORAZIONE ORGANIZZATA_TORINO
Di cosa ti occuperai?
Gestire in autonomia l’operatività del punto vendita assicurando gli standard aziendali;
Analizzare e ottimizzare i Key Performance Indicators (KPI) quali produttività, food cost, labour cost, tempo medio di servizio e customer satisfaction;
Coordinare il team di sala e cucina, definendo turni, ruoli e obiettivi operativi;
Supervisionare le attività di cassa, approvvigionamento e gestione stock;
Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle policy aziendali.
Hai queste competenze e caratteristiche?
Pregressa esperienza come direttore o store manager nella ristorazione commerciale;




Spiccata capacità organizzativa e di leadership;
Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio;
Capacità di analisi dei dati e lettura dei principali KPI;
Resistenza allostress e attitudine alla gestione delle emergenze.
**Orario di lavoro**:
Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.
**Offerta Contrattuale**:
**Contratto**:
Tempo determinato o indeterminato in base al profilo;
**CCNL di riferimento**:
Turismo Pubblici Esercizi;
Retribuzione disicuro interesse e premi al raggiungimento degli obiettivi di budget;
Opportunità di crescita qualificato interna.
**Luogo di lavoro**:
Torino
- Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

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