Chef de Partie

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Il Gruppo Langosteria, oggi in forte espansione, nasce nel 2007 quando Enrico Buonocore CEO e fondatore del gruppo, decide di aprire il primo ristorante a Milano in via Savona: Langosteria. Langosteria in breve tempo diventa un punto di riferimento nella ristorazione milanese distinguendosi per la continua ricerca per l’estrema qualità delle materie prime. Da subito un’impostazione chiara: un menù interamente di pesce, con piatti della tradizione, a cui si affiancano proposte più innovative e un’ampia scelta di crudi, ostriche e coquillage. Il Gruppo ad oggi conta 7 ristoranti: Langosteria, Langosteria Bistrot, Langosteria Café e Langosteria Cucina a Milano, Langosteria Paraggi a Santa Margherita Ligure, Langosteria at Cheval Blanc Paris ed infine la nuova Langosteria at Sankt Moritz. Tutti i locali sono accomunati da valori come la ricerca dell’eccellenza, attenzione al dettaglio, mediterraneità, ma con uno stile internazionale.Entra nel mondo Langosteria. Per potenziare sempre di più l'organico aziendale, siamo alla ricerca di **Chef de partie, Cuochi capo partita** con le seguenti caratteristiche:
**Requisiti**
- Almeno due anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e/o all’estero (fine-dining restaurant);
- Esperienza in ristoranti con cucina di mare;
- Esperienza in ristoranti con cucina italiana;




- Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollenti);
- Conoscenza approfondita di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavoro;
- Ottima padronanza della lingua italiana;
- Buona conoscenza della lingua inglese (livello B1 o superiore);
- Disponibilità a lavorare su turnazioni (unici/spezzati) e fine settimana;
**Benefit**
- Contributo alloggio
- Contributo spese abbonamento ATM
- Rimborso spese taxi - da usufruire dopo orario di chiusura metro Se rispondi ai requisiti richiesti inoltra il tuo CV completo di **foto.**
Sede di lavoro: _Milano, MI (Italia)_
- CCNL Pubblici Esercizi full-time a tempo determinato con possibilità di proroga/inserimento a tempo indeterminato_
- Retribuzione annuale lorda suddivisa su 14 mensilità come prevista da CCNL Pubblici esercizi livello 4_
**Next Steps**
Se c’è un match con questa o con altre posizioni aperte all’interno del Gruppo, ti contatteremo per iniziare la nostra conoscenza reciproca.
L’ordine e il numero delle interviste potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting.
In alternativa, saremo felici di conservare il tuo CV nel nostro database per poterlo rivalutare per altre opportunità future. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Esperienza: - Chef de partie/Cuoco Capo Partita: 2 anni (Obbligatorio)

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