Descrizione
Baldoria, il vero ristorante italiano a Madrid, dove prodotto, qualità e servizio sono al centro di ogni esperienza, apre le porte a nuovi talenti. Il concept del locale si basa sull’origine e sul piacere:
uno spazio unico, curato nei dettagli, dove materie prime eccellenti arrivano direttamente dall’Italia e si trasformano in piatti di stagione preparati con passione. In vista di una nuova apertura, Baldoria è alla ricerca di 5 Cuochi Capo Partita per arricchire la propria squadra. **Profilo ricercato**: - Professionisti con 2-3 anni di esperienza nel ruolo.
- Passione autentica per i primi piatti e la cucina italiana di qualità.
- Padronanza delle tecniche moderne di cottura e dei segreti dei tagli perfetti.
- Autonomia nella gestione di ordini, forniture e dell’organizzazione della cucina.
- Capacità di gestire grandi volumi di coperti mantenendo standard elevati. **Cosa offre Baldoria**: - Un ambiente dinamico e stimolante, dove la cura del dettaglio è una filosofia quotidiana.
- La possibilità di lavorare con materie prime eccellenti e produttori locali selezionati.
- Opportunità di crescita e confronto con una squadra appassionata e professionale.

Contratto
Il contratto offerto è a tempo **indeterminato**, con inizio previsto a ottobre. L’impegno richiesto è full-time, con turni variabili distribuiti su **5 giorni** alla settimana: - 3 giorni continuativi:
turno mattina 11:
00-18:
00 oppure turno sera 18:
00-01:
00
- 2 giorni spezzati
- 2 giorni di riposo, sempre vicini La retribuzione mensile netta varia tra 1.500€ e 1.600€. Baldoria crede fermamente nella crescita professionale dei propri collaboratori:
chi dimostra dedizione e voglia di migliorarsi avrà reali possibilità di avanzamento all’interno dell’azienda. **L’alloggio non è incluso**:
la risorsa selezionata dovrà provvedere autonomamente alla propria sistemazione. Cosa offre l'azienda
- Premio fatturato
- Mance TOP
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie
- Primi piatti
- Preparazioni
- Tecniche di cottura moderne
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Gestire ordini e forniture della cucina

Cuoco Capo Partita Per Ristorante Italiano a Madrid

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