Assistente Al Responsabile di Locali di Ristorazione Scolastica
Pubblicato il 04-08-2026 - Camst Group in Roma
Per la **refezione scolastica in nostra gestione in zona ROMA PRATI**stiamo cercando un/una **ASSISTENTE AL RESPONSABILE DI LOCALI.** In Camst l'assistente svolge una funzione strategica di supporto al Responsabile di Locali con la finalità di ottimizzare le risorse a disposizione per il raggiungimento degli obiettivi economici e di garantire gli standard definiti di servizio nel rispetto delle procedure aziendali. L’Assistente al Responsabile di Locali si occupa di: - Supervisionare le attività produttive nella cucina della refezione scolastica in una struttura Pubblica con circa 1000 utenti sita a Roma in zona Prati garantendo il rispetto degli standard di qualità del prodotto, del servizio al cliente e l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
- Gestione della programmazione degli approvvigionamenti materie prime e inventari con particolare attenzione all’invio degli ordini ai fornitori, controllo della corretta consegna della merce ordinata (tempistiche, tipologia e quantità di merce),
mantenere un rapporto diretto con il fornitore per eventuali problemi su ordinazioni con rispetto del volume economico degli acquisti e del budget a disposizione;
- Garantire una corretta gestione del personale assegnato, nello specifico gestendo la programmazione turni, ferie/permessi e malattie con sostituzioni di personale o diversa organizzazione del lavoro ed inserimento presenze giornaliere del personale nel gestionale dedicato;
- Controllare il rispetto e attuazione di tutte le attività offerte in gara d’appalto;
- Gestione ed organizzazione di eventi di catering;
- Presenziare ai controlli degli Enti preposti.
- Mantenere un rapporto constante con i referenti dell’Ente appaltatore **Requisiti richiesti**: - pregressa esperienza nel settore della ristorazione e/o catering/banqueting
- attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali. Offriamo contratto a tempo determinato con **orario tempo parziale 30h settimanali**dal lunedì al venerdì. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Ore previste: 30 a settimana