Cuoco

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ph3Cuoco di Partita con mansioni di Sous-Chef – Locanda Alle Vigne /h3 pAlla Locanda Alle Vigne la cucina racconta il territorio attraverso ingredienti di qualità, stagionalità e rispetto della tradizione, reinterpretata con tecnica e cura. /p pPer ampliare la nostra brigata siamo alla ricerca di un Cuoco di Partita che condivida la nostra passione per la ristorazione di qualità e il lavoro di squadra. /p h3Le principali responsabilità: /h3 ul liGestione autonoma della propria partita durante preparazione e servizio. Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina. /li liPreparazione ed impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della Locanda. /li liCollaborazione con lo Chef e la brigata per garantire un servizio accurato ed efficiente. /li liControllo delle materie prime, organizzazione della postazione e rispetto delle procedure HACCP. /li liContributo al miglioramento continuo della proposta gastronomica. /li /ul h3Il profilo che cerchiamo: /h3 ul liEsperienza nel ruolo di Cuoco di Partita. /li liPassione per la cucina del territorio e valorizzazione delle materie prime.



/li liOttime capacità organizzative e attenzione ai dettagli. /li liSpirito di squadra, affidabilità e desiderio di crescita professionale. /li liCapacità di lavorare con serenità anche durante i servizi più intensi. /li /ul h3Cosa offriamo: /h3 ul liInserimento in una realtà solida e in continua crescita. /li liUna brigata affiatata, dove collaborazione e rispetto sono valori concreti e dove si respira anche un rapporto collaborativo e costruttivo con tutto il personale di sala. /li liOpportunità di crescita professionale e formazione continua. /li liUna cucina che valorizza il territorio, la stagionalità e la qualità delle materie prime. /li liUn’organizzazione del lavoro, con giorni di riposo e di ferie programmati nell'anno, perché crediamo che il benessere delle persone sia fondamentale per esprimere il proprio talento. /li /ul pSe desideri entrare a far parte di un progetto che metta al centro la qualità della cucina e delle persone, saremo lieti di conoscerti. /p /p #J-18808-Ljbffr

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