Maître/caposervizio

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Azienda di prestigio con oltre 104 anni di storia, operante nel settore del catering di alta gamma, ricerca un Caposervizio per l’avvio di nuovi progetti esclusivi. **Responsabilità principali**
- Coordinare e supervisionare la brigata di sala (camerieri, sommelier, commis).
- Curare l’accoglienza degli ospiti con stile, discrezione e professionalità.
- Collaborare con lo chef e il responsabile di cucina per sincronizzare il servizio.
- Gestire la mise en place e l’allestimento dei tavoli secondo gli standard di lusso.
- Monitorare la qualità del servizio e intervenire prontamente in caso di imprevisti.
- Formare il personale stagionale o temporaneo sulle procedure e sull’etichetta.
- Mantenere elevati standard di igiene, sicurezza e presentazione. **Competenze richieste**




- Spiccate capacità di leadership e gestione del team.
- Eccellenti doti relazionali e comunicative.
- Conoscenza approfondita del galateo e delle tecniche di servizio.
- Cultura enogastronomica e competenza nella selezione dei vini.
- Padronanza di almeno una lingua straniera (preferibilmente inglese).
- Attitudine al problem solving e alla gestione dello stress.
- Esperienza pregressa nel settore catering premium o di lusso. **L'azienda opera su tutto il territorio nazionale e all'estero** Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.600,00 - €3.000,00 al mese

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